Neue Zertifizierungen als Bierbrau-Gehilfen! ???? Freitag der 13. war ein Glückstag für das IF-Tech Team: Wir durften zusammen unser eigenes Bier brauen, ganz traditionell wie vor 300 Jahren – nur mit Muskelkraft und über offenem Feuer. Und das auch noch bei strahlendem Sonnenschein und mit Blick auf das Bergpanorama am schönen Schliersee. In der historischen Schöpfbrauerei im Wasmeier Freilichtmuseum haben wir von unserem Braumeister Olaf viel über die Geschichte des Bierbrauens und die verschiedenen Arbeitsschritte gelernt, was wir dann auch gleich zusammen in die Tat umgesetzt haben. Als Erinnerung an das schöne Teamevent und als Belohnung für die harte Arbeit gab´s dann für alle fleißigen Schöpfgehilfen Brauerschürzen, Bierkrüge und Urkunden. Jetzt fehlt nur noch die Geschmackskontrolle wenn das Bier gereift ist in wenigen Wochen! ????
