Bierbrauen wie vor 300 Jahren

Neue Zertifizierungen als Bierbrau-Gehilfen! 😎 Freitag der 13. war ein GlĂŒckstag fĂŒr das IF-Tech Team: Wir durften zusammen unser eigenes Bier brauen, ganz traditionell wie vor 300 Jahren – nur mit Muskelkraft und ĂŒber offenem Feuer. Und das auch noch bei strahlendem Sonnenschein und mit Blick auf das Bergpanorama am schönen Schliersee. In der historischen Schöpfbrauerei im Wasmeier Freilichtmuseum haben wir von unserem Braumeister Olaf viel ĂŒber die Geschichte des Bierbrauens und die verschiedenen Arbeitsschritte gelernt, was wir dann auch gleich zusammen in die Tat umgesetzt haben. Als Erinnerung an das schöne Teamevent und als Belohnung fĂŒr die harte Arbeit gabÂŽs dann fĂŒr alle fleißigen Schöpfgehilfen BrauerschĂŒrzen, BierkrĂŒge und Urkunden. Jetzt fehlt nur noch die Geschmackskontrolle wenn das Bier gereift ist in wenigen Wochen! đŸș